SALT PEARLS
Salt pearls from Africa are a small natural phenomenon. They are formed through the interchanging powers of wind and water; the surf and the stony ground are what shape them into perfect little pearls. Unfortunately though, these natural pearls harden very fast, so salt farmers came up with an extraordinary idea. In the salines of St. Helena Bay, located on South Africa’s west coast, salt flowers are carefully hand-picked and gently drummed into a pearl-like shape. Unlike their natural counterparts, these pearls are very fluffy, soft and unique in shape, which makes them a perfect decoration on salads, fish or red meat. Salt pearls are rich in magnesium, possess a crispy texture and have a mild, slightly sweet taste to them.
Salzperlen aus Afrika sind ein kleines Naturereignis. Sie entstehen auf natürliche Weise durch das Wechselspiel von Wasser und Wind. Die Brandung und der steinige Boden sind verantwortlich für ihre perfekte runde Form. Leider werden diese kleinen Besonderheiten sehr hart. So haben die Salzbauern sich etwas Außergewöhnliches einfallen lassen. In den Salzgärten der St. Helena Bay, einer Bucht an der Westküste Südafrikas, werden die Salzblumen aufwendig von Hand geerntet und in Trommeln liebevoll in die Kugelform gebracht. Anders als echte Perlen sind sie sehr luftig und weich. Keine Perle gleicht der anderen. Wegen ihres schönen Erscheinungsbildes eignen sie sich hervorragend als Dekoration auf Salat, Fisch und rotem Fleisch. Salzperlen sind sehr reich an Magnesium. Sie sind knusprig, ihr Geschmack ist mild-salzig und leicht süßlich.
Salt pearls from Africa are a small natural phenomenon. They are formed through the interchanging powers of wind and water; the surf and the stony ground are what shape them into perfect little pearls. Unfortunately though, these natural pearls harden very fast, so salt farmers came up with an extraordinary idea. In the salines of St. Helena Bay, located on South Africa’s west coast, salt flowers are carefully hand-picked and gently drummed into a pearl-like shape. Unlike their natural counterparts, these pearls are very fluffy, soft and unique in shape, which makes them a perfect decoration on salads, fish or red meat. Salt pearls are rich in magnesium, possess a crispy texture and have a mild, slightly sweet taste to them.
Salzperlen aus Afrika sind ein kleines Naturereignis. Sie entstehen auf natürliche Weise durch das Wechselspiel von Wasser und Wind. Die Brandung und der steinige Boden sind verantwortlich für ihre perfekte runde Form. Leider werden diese kleinen Besonderheiten sehr hart. So haben die Salzbauern sich etwas Außergewöhnliches einfallen lassen. In den Salzgärten der St. Helena Bay, einer Bucht an der Westküste Südafrikas, werden die Salzblumen aufwendig von Hand geerntet und in Trommeln liebevoll in die Kugelform gebracht. Anders als echte Perlen sind sie sehr luftig und weich. Keine Perle gleicht der anderen. Wegen ihres schönen Erscheinungsbildes eignen sie sich hervorragend als Dekoration auf Salat, Fisch und rotem Fleisch. Salzperlen sind sehr reich an Magnesium. Sie sind knusprig, ihr Geschmack ist mild-salzig und leicht süßlich.
Salt pearls from Africa are a small natural phenomenon. They are formed through the interchanging powers of wind and water; the surf and the stony ground are what shape them into perfect little pearls. Unfortunately though, these natural pearls harden very fast, so salt farmers came up with an extraordinary idea. In the salines of St. Helena Bay, located on South Africa’s west coast, salt flowers are carefully hand-picked and gently drummed into a pearl-like shape. Unlike their natural counterparts, these pearls are very fluffy, soft and unique in shape, which makes them a perfect decoration on salads, fish or red meat. Salt pearls are rich in magnesium, possess a crispy texture and have a mild, slightly sweet taste to them.
Salzperlen aus Afrika sind ein kleines Naturereignis. Sie entstehen auf natürliche Weise durch das Wechselspiel von Wasser und Wind. Die Brandung und der steinige Boden sind verantwortlich für ihre perfekte runde Form. Leider werden diese kleinen Besonderheiten sehr hart. So haben die Salzbauern sich etwas Außergewöhnliches einfallen lassen. In den Salzgärten der St. Helena Bay, einer Bucht an der Westküste Südafrikas, werden die Salzblumen aufwendig von Hand geerntet und in Trommeln liebevoll in die Kugelform gebracht. Anders als echte Perlen sind sie sehr luftig und weich. Keine Perle gleicht der anderen. Wegen ihres schönen Erscheinungsbildes eignen sie sich hervorragend als Dekoration auf Salat, Fisch und rotem Fleisch. Salzperlen sind sehr reich an Magnesium. Sie sind knusprig, ihr Geschmack ist mild-salzig und leicht süßlich.
Porcelain Edition / No. SP10554